大黄为多年生草本，根为药材，有清热解毒、散结消肿的功效，全国各地均可生长。
大黄生长能力很强，一般山地、坡地、荒地都能生长良好。大黄分春、夏、秋三季播种，干旱地区在雨季播种较佳，其抗旱抗涝能力很强，一个月不浇水不会旱死，十天水淹不会淹死。
其种植方法采用种子直播，类似种植大豆，按行距40-50厘米，开沟深2厘米，撒入种子覆土搂平，土地湿润发芽快，亩用种子2-3公斤。采收药材，大黄生长两年，在秋后叶面枯黄时，将根挖出，趁鲜刮去外表粗皮，晒干即为成品。为了增加产量，第二年大黄出苔时用镰割掉，以利根部增长，在白露节前后追施一些磷钾肥，使根部迅速膨大而品种提高。
大黄亩产500-600公斤，近年全国中药材市场平均价格20-22元/公斤，效益很不错的。
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